早竹笋用竹早出高效栽培新技术
幼林经几年培育成林。一般每亩留竹600-800株,母竹健壮,结构合理亩产在1000斤以上时,即可采用早出高效栽培新技术,进行覆盖栽培。
1.覆盖物选择: 竹叶,谷壳,砻糠、稻草、麦壳、杂草等覆盖材料。
覆盖增温材料中竹叶最为理想,这是因为:①竹叶取材容易。②保温期长,温度稳定。③竹叶腐烂发酵、发热增温时间长。④疏松透气,利于土壤空气交换。⑤有利雨水渗入,保湿效果好。⑥竹叶对竹笋生长有良好的保护作用,出土竹笋鲜嫩,色泽白润。⑦方法简便易行,竹笋采收方便。⑧竹叶来源于竹,养分全面,是竹园很好的有机肥料。
覆盖竹叶后,竹林地面增温明显,2月0℃以上积温325℃,日平均温度11.6℃,最低10℃,最高13℃,温度变化小,而露地竹林0℃以上积温仅为93℃,日平均3.3℃,最高8℃,最低-2℃,温度变化大,覆盖竹叶对照(不覆盖竹叶)日增地温8.3℃。但竹叶来源有限,不能满足大规模的需求,现在用的较多的有稻草,谷壳等。
覆盖方法。采用双层覆盖法,即下层为发热层,上层为保温层。下层采用竹叶、杂草、稻草、新鲜猪牛厩肥等发热增温材料,上层采用木屑,谷壳等保温材料。覆盖选择在连续降雨2-3天后土壤湿度较大时进行。若天气干旱,覆盖前每亩用20-25千克尿素与水混合泼浇,使林地湿润。覆盖前,首先在竹林周围每隔1-2米打下长50厘米左右的小木桩或竹桩。地上部分留35厘米,用塑料绳在桩地上部分30厘米处将竹林围成一圈,再用塑料薄膜或编织袋沿绳将竹林围柱,最后盖发热保温材料。
(1)谷壳覆盖法
谷壳又称砻糠,其覆盖效果仅次于竹叶,一般每平方米林地覆盖8千克,日平均地温比不覆盖增加 4.8℃.初笋期提早 45天,早期笋产量,竹笋平均价,竹笋总产值都显著提高。
(2)稻草覆盖法
稻草覆盖法,先将稻草铡碎,撒铺于林地,每平方米在8千克左右,比不覆盖稻草的林地地表温度增加 4.2℃,初笋期提早 18天,稻草保温增温效果较差,原因是稻草易吸水而导致降温,在生产中,可增加覆盖厚度,并进行二次覆盖。
3.覆盖时间: 11月中旬—12月上旬至中旬为好,因为此时覆盖的林地,出笋旺期刚好处在我国高消费阶段的春节。覆盖最好在雨后2-3天内,若没有下雨,则在覆盖前要浇水,使林地湿润。
(2)覆盖厚度:雷竹25cm—30cm。高节竹等40 cm,毛竹30 cm左右,覆盖后地表温度可达10℃以上,并且可以保持2个月以上,在肥水条件适宜的情况下,30一40天即开始出笋。覆盖过薄,保温增温效果不明显,达不到早园竹出笋的起点温度;覆盖过厚,虽然能显著提早出笋,当年效益极好,但出笋过早,笋期提前结束,母竹就不能正常留养,早出高产技术就不能连续进行。因此,竹叶覆盖的厚度要适中。双层覆盖法中,发热层、保温层的覆盖厚度以各15厘米为宜。
(3)水分管理。要提早出笋必须满足竹林生长各时期对水分的要求,促进提早发鞭和笋芽分化。在缺水的情况下,竹林发鞭迟缓,笋芽分化量少质差,竹笋生长慢,出笋迟。一般竹园一年应浇2次水;8-9月,笋芽分化期,此时气温高,蒸发量大,土壤易干旱缺水。应灌造一次水,使早园竹在冬季出笋;12月至翌年2月是全年降水量最少的季节,覆盖前必须进行人工浇灌,浇水量每亩在15吨左右。
(4)施肥管理。竹子生长所用的营养元素很多,除氮、磷、钾肥外,一般都能从土壤中得到满足。因此施肥主要是施氮、磷、钾肥。近几年来,硅肥在竹林生长中应用渐广。氮、磷、钾的比例可采用5:1:2,化肥与有机肥配合使用,一年分4次施。
第1次施肥在5月底6月初,每亩施尿素50公斤,厩肥1000公斤,先撒于地表,然后结合松土,深翻入土。这次施肥以速效肥为主,施厩肥等有机肥要经过腐熟,以迅速补充竹林养分,恢复竹林生长,促进提早行鞭。
第2次施肥在8月底9月初,每亩以复合肥100公斤,冲水5000公斤绕施,或撤于地表,再进行浇水,以低浓度液肥缓解旱情,并使竹林充分吸收,促进笋芽提早分化。
第3次施肥在10月底11月初,每亩施厩肥4000公斤,浅翻入土中。这次施肥以有机肥料为主,保持土壤疏松湿润,提高地温,促进笋芽膨大,为早出高产打下基础。
第4次施肥在12月中旬覆盖保温时进行,每亩施尿素60公斤,冲水15-25吨;浇透林地。这次施速效氮肥,目的在于促进竹笋出土,提高产量。
(5)挖笋和养竹。一般竹园12月进行施肥、浇水、覆盖后,40天左右开始挖笋。可拨开覆盖物挖笋,挖出笋后,将土回盖原处,再将覆盖物盖好,使土层继续保持一定的温度。初期可隔几天挖一次笋,然后逐渐缩短间隔天数。3月上旬,气温上升到高于覆盖地温时,应逐步移去覆盖物。或在预计挖笋过半时,减少覆盖物的厚度,或全部撤除覆盖物,以降低土层的温度和湿度,延迟竹笋出土期,便于留养母竹。撒下的谷壳等覆盖物可堆成一堆,翌年再用,如覆盖物已腐烂,可在5-6月松土时作有机肥施入林地。采用早出笋技术后,早园竹可提早2个月出笋,产笋高峰期不宜留养母竹,应在出笋后期合理留养。或成条块状地提早除去部分林地覆盖物,保留部分笋芽,待气温回升时留养母竹。一般每亩留养150-200株。由于提早出笋的林地留养母竹较早,而此时气温尚较低,甚至于有霜冻或低温危害的危险,故对留养的母竹应进行保护。可采用尼龙袋套袋,或在新竹周围盖竹叶,稻草等措施防止霜冻或低温危害,以免母竹留养不好,影响竹林生产力。
母竹留养后,多余的覆盖物应搬出林外,可在下次覆盖时继续使用,使用二三次的覆盖材料可在林外堆沤发酵后,再作为肥料,返还竹林,如过多可返还其它未覆盖的竹林。
(6)、间歇覆盖:覆盖栽培不应连年进行,应隔年,隔二年进行。保持竹林生产力的持续经营,并可大大减轻病虫害的危害。