豆芽作为一种大众化消费蔬菜产品,是城乡人们常年喜食的菜肴。但是,长期以来,各地市场上出售的都是采用传统方法生产的散装水生无根豆芽,一统豆芽的天下。随着人们生活水准不断的提高,“清淡型”绿色无公害的蔬菜更加被世人关注。传统的豆芽生产方式已越来越无法满足现代人的消费趋势,许多人对豆芽都有一种尝尝新鲜换换口味的欲望。因此,一种新型的芽苗菜──沙生捆把绿色豆芽,开始在部分城市登台亮相,并以势不可挡的速度在各大城市风行,成为未来挑战传统豆芽并与之争夺天下的主要对手。
绿色豆芽是采用最新的豆芽培育方法──沙土捆把绿色豆芽技术增育而成。该技术一改传统豆芽水生培育法为沙生培育法,开创了豆芽生产新领域!与传统水生无根豆芽相比,沙生绿色豆芽更具其优特点:①生产原料来源广;②技术易掌握;③产量高;④口感极佳;⑤生长周期短;⑥捆把上市,外观亮丽;⑦经济效益高。由此可见,沙生捆把绿色豆芽具有巨大的销售市场空间和产业化开发前景。
目前,在全国各地很多农贸市场上还没有出现沙生绿色豆芽,而采用崭新的捆把上市销售方式更是一片空白。因此,有眼光者如能慧眼识财路瞄准未来豆芽新市场而捷足先登最先生产,就会最先受益,最先进入市场就会最先火爆当地市场,并一跃成为豆芽生产同行中的佼佼者,为自己开拓一条实实在在的生财新路。