益地庄园2001年引种尤溪县优质品种“马蹄绿”绿竹（鲜笋外形呈“马蹄”形状），使用农家及笋竹专用复合肥种植，无喷洒农药，达标绿色食品。该品种品质好，口感鲜润、微甜，与猪肉、鸡、鸭、牛肉配合砂锅清炖煲汤、适用夏季清凉、消暑、健胃、是上好的家肴。
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