雪青韭菜高产、优质、抗寒、抗病、抗逆性强，株丛直立，生长迅速，分蘖力强、粗纤维少、味美辛辣，叶片绿色，叶宽1.2厘米，最宽2.5厘米，单株重40克以上。株高50厘米，每年割韭10－11茬，亩产10000公斤左右。12月仍可收割青韭。春季发棵早，来年2月即可上市。该品种适应露地、保护地（大棚）栽培。

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