11月25日上午9点多钟，永安市燕西街道霞岭村的南山饭庄来了很多客人。“今天来了30多位客人，要安排四桌酒菜。”村党支部书记、店老板范纯标说，每天中午和傍晚时分，常常是宾客盈门。黄金周时，最多的一天达300多人，来的大都是厦门、福州等地自驾车的客人，他们吃得很满意。

　　一河之隔的南望农庄，是村主任范祖竹投资130多万元，于2008年8月份开办的。这家餐馆蔬菜都是自家种的，一年自酿老酒1．5万公斤用于农庄销售。去年11月份的一天，德国制片人莫妮卡喝了他家酿的老酒，称之为农家“XO”，“OK!OK!”赞不绝口。

　　霞岭距离永安城区约5公里，四周山青水秀，小桥流水，一派田园风光。这些饭庄依水而建，掩映在鲜花、绿树丛中，引得往来过客和城里人时常到这里品尝美食、把酒赏景。农家饭庄大多采用纯天然食品作为食材，吸引四方宾客慕名而来。农家饭庄的菜谱中，有永安的招牌菜，有当地农家常见的家鸡、家鸭、家兔、河鲜、蜂蛹等特色“土菜”，还有当地的小吃——艾粿、糍粑、米粿、粿条、米冻粿等。

　　范纯标说，在这一带掌厨的，有好几位都是从城里各大酒店“挖”来的大师傅，不过，站锅台的也不乏有土生土长的农家女。

　　范纯标介绍说，像南山饭庄这样的农家饭庄，在霞岭村还有5家。霞岭只有500多人，2002年村里的第一家饭店“文川饭庄”开业以来，霞岭村的农家餐饮业越做越大。短短几年间，有近百位村民或独立开店，或合股经营，农家饭庄沿着205国道和文川河畔而建，环境优美，家家生意红火。

　　几年来，因城市扩容和永武、永宁高速公路征地，霞岭村有十分之一田地被征用。为了让失地农民再就业，村党支部和村委会决定搞“一村一品”，鼓励农民发展农家餐饮业，去年村里农民人均收入7000多元。

　　去年6月5日，台湾台南市北区东兴里里民代表团一行35人来燕西街道观光交流；今年年初，东兴里与霞岭村结为友好村(里)，达成意向要发展农家餐馆、农业观光及休闲娱乐项目，与霞岭村携手共进。