一是加强宣传培训，提高防范意识。充分利用宣传媒体，采取多种形式开展《食品安全法》宣传，同时市政府把防控毒茹中毒的宣传广告张贴到每个自然村，切实做好辖区内餐饮人员的法律法规及食品安全知识培训工作，把有毒有害食品的鉴别和食物中毒预防等知识传授给广大群众，提高自我预防意识和措施；二是加强重点场所监管。对学校食堂、建筑工地食堂及大型餐饮业等场所进行重点整治和专项监督，加大对农村群体性聚餐卫生指导工作，尝试对十桌以上自办宴席实行申报审批备案制；三是加强重点环节的清理整顿。食品加工经营过程严格执行“生熟分开”原则，针对食品贮存、原料采购、餐具消毒等关键环节开展监督检查工作。对条件较差，不具备提供就餐条件，存在食品安全隐患的要坚决停业整顿，直至消除食品安全隐患；四是加强重点食品的监管。重点对熟肉制品、冷饮食品等食品的监督检查，严格实行食品及原料采购索证登记制度，加大食品抽检力度并及时向社会公告抽检信息，指导群众安全消费。五是加强食物中毒应急处置。严格按照国务院《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》的有关报告程序，按规定时限上报，保证食物中毒事故的信息畅通和及时处理。