2012年3月26日，针对市区永乐路部分餐饮单位经过多次专项整治仍屡禁不止，占用消防通道清洗加工食品、加工场所卫生状况差、群众反映强烈的现象。市卫生监督所约见了相关餐饮店业主，与其进行了面对面的交流，讲解了卫生法律、法规、规范等知识，转达了群众的诉求，广泛听取了业主的意见，经过反复的沟通、真诚的交心，取得了良好的成效，业主表态，该路段各餐饮店确实存在环境卫生和占道扰民问题，回去后将按卫生监督所提出的整改意见积极落实整改。
“约见制”是市卫生监督部门开展“四百”活动以来创新监管模式的又一项重要举措。近年来永安市卫生监督部门为了深化为民服务创先争优，扎实开展“四百”活动，采取了发放“便民服务联系卡”、“培训预约制”、“行政处罚约谈制”、“监督监测结果约见通报制”、“卫生监督约见制”，共约谈了18批116人次，提高了工作实效、减少了执法过程的矛盾、拉近了与监管对象的距离，实现了卫生监督领域和谐关系。