近段时间,正值野生菌菇生长旺季,永安市安砂镇家家户户门前都晾晒着红菇、梨菇,空气中弥漫着野生菌菇特有的香气。
据悉,红菇是食补佳品,据《本草纲目》记载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”,有着“南方红参”的美誉。同时,因其菌丝不能分离,至今无法进行人工栽培,因此日见珍贵,经济价值很高。
安砂水库周围大片生态林因终年受水气滋养,特别适合红菇的生长,这段时间,每天都有两三百人进山采菇。据了解,短短半个月的红菇生长期,一个采菇高手就可采制红菇干品五十斤左右,今年安砂红菇价格预计每斤800元,仅此一项便可收入四万元。保守估计,这个红菇季安砂农民依靠采摘红菇、梨菇可增收近百万元。