永安安砂中心小学目前寄宿生113人，午间寄餐生295人，午间用餐人数达400人之多。为推进学校精细化管理，加大对学生不良就餐行为的矫正力度，该校开展“文明用餐，从我做起”良好行为习惯养成教育活动。
    一、教育先行。学校结合每周二《国学经典》诵读时间，用《弟子规》中的“对饮食，勿拣择，食适可，勿过则”及《朱子治家格言》中的“一粥一饭，当思来处不易”这些至理名言来教育学生不挑食，不浪费。
    二、排队进餐。上午放学，各班午餐生自觉排成两队，在桌长的带领下，有秩序地走进食堂。寄宿生则由生管教师组织在食堂门口排队，人到齐才进入餐厅。
    三、定点就餐。进入饭厅，学生根据开学初定好的座位依次坐下准备用餐。
    四、规矩用餐。人到齐后，各餐桌的桌长端来“学生汤”，大家开始用餐。自觉遵守“吃东西,要坐好,不出声,不走动，细细嚼,慢慢咽,小饭粒，别掉地，文明用餐记心中。”的用餐纪律，做到用餐时保持桌面清洁,用餐后剩余饭菜随餐具送到指定地点。
    五、评比激励。每周评比“周文明就餐班级”，表彰奖励。