春节将至，为切实做好“两节”（元旦、春节）期间食品卫生安全工作监管，严把食品卫生关，严查假货伪劣食品，营造一个欢乐、祥和、健康的节日环境，保障广大市民身体健康，市防疫站加大“两节”期间食品市场的巡查力度。

    市防疫站监督人员分为两组，对全市酒店、大型超市、食品批发市场、农贸市场、冷库、食品加工单位进行检查。卫生监督人员根据《餐饮业卫生管理办法》等法律、法规的规定，对餐饮、超市等单位的经营资格、卫生管理组织、制度、食品及原料索证、加工场所卫生、食品储存卫生条件、从业人员卫生餐饮具消毒情况进行检查。对不符合卫生标准和要求的依法从严查处，责令立即整改。对存在食物中毒隐患且不能消除或已发生食物中毒事故的单位，一律责令其停业整顿，并处罚款，情节严重的要吊销其卫生许可证。无证经营的，一律依法取缔。同时加大监测力度，对重点餐饮单位餐具消毒效果进行考核，对肉及肉制品、水发食品甲醛等重点食品进行抽检并将抽查结果在媒体上公布。

    同时，市防疫站实行24小时值班，严格执行食品事故值班、报告、调查处理制度。一旦接到疑似食物中毒事件报告后，将立即启动食物中毒应急处理预案，及时赶赴现场进行调查处理。