7月24日，洪田镇上石村村民正在挑选刚从田里采摘下来的台湾紫长茄，由收购商收购后准备装箱发往广东深圳。

　　据悉，上石村海拔600多米，云雾缭绕，空气清新，土质肥沃，泉水清澈，没有污染，天然的原生态环境非常适合蔬菜种植。今年3月份，永安绿丰源果蔬农民专业合作社社员朱诗钦看中上石村独特优越的自然环境，以合作社加农户的模式，引种台湾紫长茄新品种20多亩，并负责统一供苗、统一收购、统一技术指导。台湾紫长茄是从台湾引进的杂交一代优良茄子品种，具有优质、高产、生长周期长等特点，最高亩产值可达9000公斤，按每公斤2元保护价收购，最高产值可达1.8万元，成为农户增收的新产业。

　　据朱诗钦介绍，上石村的自然环境种植出的台湾紫长茄果皮紫红明艳，肉质柔软、风味最佳，商品性好。他将统一收购的台湾紫长茄送往广东深圳，茄子供不应求，特别适合制作茄子煲这道菜肴，深受广东人喜爱。（郑继涛文/图）