2月7日，福建省永安市农贸市场热闹非凡。9点30分，新桥工商所接到电话举报：有人在永安市麻岭茶场用病死肉鸡加工制作烤鸡销售，数量约1000多只。徐所长急了：1000多只死鸡可不是个小数目，它关系到1000多户家庭、几千人的身体健康！他一面向局领导报告，一面立即调集所里的执法力量赶往现场。 

　　麻岭位置偏僻，道路难走。十几分钟后，执法人员终于在笔架山边找到了被举报的非法加工窝点———一个已废弃的小屋。小屋的地上堆放着1000多只发臭的死鸡，屋内一个水缸里装满了数百只已脱毛开膛的死鸡。整个加工场地鸡毛成堆，臭气熏天。 

　　工商执法人员赶到现场时，当事人已闻风而逃。该批病死鸡是否已流入市场、销往何处成了悬案。 

　　永安市工商局接到报告后，立即向当地政府和三明市工商局汇报，并启动永安市工商局处置食品安全突发事件紧急预案。三明市工商局同时作出指示，要求周围县、区工商部门严密监视鸡肉类市场，严防病死鸡产品流入其他地方市场。 

　　10点，在永安市繁忙的大街小巷里，工商执法人员展开了一次全市范围内病死鸡去向专项查缴行动。徐所长深感事态严重，又与卫生、公安等相关部门联系，请求协助查办。 

　　当天下午1点，永安市工商局各路人马查缴行动结束，各市场均未发现麻岭的病死鸡产品。 

　　据调查，当事人钟某在节前大量收购死因不明的肉鸡加工制作烤鸡，准备在春节期间大赚一笔。群众的主动配合、永安市工商局执法人员的快速反应和有关部门的共同努力，阻止了这起严重危害群众健康的突发事件发生。