日前，从国家科技部获悉：永安市宏安经济发展有限公司承担的“竹笋深加工产业化示范”被列入2005年国家星火计划项目（国科发计字[2005]157号、项目编号：2005EA720006）。该项目总投资306万元，应用纯天然防腐剂开发高P罐装水煮笋；应用现代生物和低温膨化加工技术，研究开发膨化竹笋功能性保健食品和休闲食品，利用竹笋加工剩余物开发高活性竹笋膳食纤维，把竹笋传统食品加工和营养保健食品加工技术结合起来，发挥技术叠加优势，提升竹笋加工产业水平。