2006年6月15日，市卫生局召开全市食品卫生监督量化分级管理工作会议暨荣获国家食品卫生信誉度等级单位公开授牌和2005年度三明市食品卫生先进单位表彰大会。汤春兰副市长、市卫生局局长沈萌以及教育局等部门领导出席会议。
   我市于2004年开展食品卫生监督量化分级管理工作，通过广大经营业主和卫生监督部门的共同努力，目前，已取得国家食品卫生信誉度等级A级单位2家，B级单位10家，88家单位完成量化分级管理评审工作。2006年我市继续对100座以上餐饮、集体食堂、桶装水生产企业等食品生产经营单位推行量化分级管理制度。