走进罗坊乡,一股股清醇的腊鸭香味迎面扑来:只见田野里、路边,房前屋后、房顶上到处都晒着腊鸭;农家户户忙着杀鸭子制作梦溪腊鸭干......成为腊鸭之乡的一道独特的风景。据悉,今年该乡可制作和销售梦溪腊鸭干20多万只,实现产值700多万元,增加农民纯收入200多万元。
该乡有得天独厚的地理气候,冬天日照时间长,霜多无雾,加工制作梦溪腊鸭干条件优越,晒制的梦溪腊鸭干色泽金黄,味香可口,风味独特,畅销省内外。该乡充分发挥这一优势,依托梦溪腊鸭公司,大力发展梦溪腊鸭生产,引导农民增收致富。该乡通过公司+农户和村会协作等形式,与兽医部门合作、引进鸭苗孵技术,做好禽病害防治,为农户提供秋鸭养殖技术;重点培养、扶持一批营销带头人带领农户闯市场,扩大了腊鸭的销售量。腊鸭公司加强腊鸭生产加工的产前、产中、产后的一条龙服务,同时把好腊鸭收购包装关,做到不标准的鸭子不包装、不加工,为鸭农提供销售保障,让农户放心发展梦溪腊鸭生产与加工。乡里在各村重点培育一大批养鸭专业示范大户和腊鸭加工专业示范大户,现在,养殖和制作500到600只梦溪腊鸭的大户已发展到200多户,带动全乡农户的秋鸭养殖和冬季的腊鸭制作与销售,促进了梦溪腊鸭产业的发展。今年来,该乡已养殖秋鸭10多万只,逐步实现了梦溪腊鸭原料本地化,增加了农户的经济收入。乡里和梦溪腊鸭公司注重改变粗放经营方式,实行品牌战略,发挥梦溪腊鸭在三明农副产品博览会上获金奖和2002-2003年度省消委会绿色消费食品等品牌效应,通过各种宣传广告和促销工作,印制统一的包装袋,打响了梦溪腊鸭品牌,占领了市场。如今,许多客户和酒店主动找上门来订货,梦溪腊鸭十分畅销。