各位听众,随着甲申年春节的临近,燕城永安的餐饮业出现了预约年夜饭火爆的现象,下面请听永安台记者管崧儒发来的录音报道,题目是《燕城餐饮预约年夜饭十分火爆》。
各位听众!进入腊月以来,燕城永安的一些酒家饭店就挂出了预定年夜饭的广告横幅。距离甲申年的春节只有十来天的时间了,今年永安餐饮业中预约年夜饭的业务是萧条还是火爆?记者扮成顾客拨通了一些酒家、饭店的电话。记者先拨通了永安明月酒家的电话(出录音):
记者:嗯,年夜饭这块订的人多吗?
女士:年夜饭这样子已经全部订满喽。
记者:已经订满了是吗?
女士:早就满喽!
记者:什么时候满了?
女士:我们可能是元旦的时候就订满了。
记者:嗬,元旦的时候就订了是吗?
女士:哎,对元旦的时候。
记者:那就说明今年的年夜饭很火爆是吗?
女士:哎,对,年夜饭很火爆。
听众朋友!永安明月酒家的温女士告诉记者,永安明月酒家的35桌年夜饭已经全部订满,对于后来要求预定的客户只好深表遗憾地说“明年早一点来吧”。接着记者又拨通了永安含笑宾馆的电话,这家宾馆的蔡小姐接了电话,得到的答复是只剩下一桌了。
听众朋友!接着记者又拨通了永安市五洲大酒店的电话。(出录音):
小姐:到目前为止,我算算 大概估计,以后还要腾个位子出来,30桌。
记者 :已经30桌了是吗?
小姐:对!
记者:你预计要几桌?本来计划要几桌?
小姐:嗯,本来我们只能安排在永安楼嘛,那差不多20桌。
记者:噢,本来计划是20桌,现在已经定掉30桌了是吗?
小姐:对!
记者:噢,那目前还有人打电话给你吗?
小姐:有哇!但是我们没办法,有的确实已经订满掉喽。
记者:噢,已经订满掉了是吗?
小姐:因为客人的观念就是说,不想再另外开几桌,或者跟别人同一桌懂嘛,所以他们要分开来,那包厢的话就没有了。
听众朋友!通过采访永安市五洲大酒店的郑小姐,记者了解到在五洲大酒店也出现了预约年夜饭十分火爆的现象,虽然,他们还打算通过腾出一些位置来满足市民的需要,但从总数来看,已经达到了最大限量的80%以上。为什么燕城的酒家、宾馆、饭店的预约年夜饭会出现如此火爆的现象呢?永安市五洲大酒店市场营销部的经理叶缘告诉记者(出录音):
叶缘:噢,是这样子啊,今年可能是,一个人均的消费指数可能有所提高吧,第二个就是说过年的时候,大家都希望到一个环境比较好的,环境比较优雅的地方去享受一下;普遍的心理就是说,现在大年三十吧,不愿意在家里面忙忙碌碌喽,希望能说在酒店里吃完,有人服务,享受完直接回家,就可以看电视,不用吃完饭,等一下还要洗碗,还要洗筷,还要煮啊,吃啊,很麻烦,是这样子,就是说人的一种享受的心理,现已经有了,慢慢已经形成了,而且有的比如说一家子只有4个人,两三个人,他会和别的家合在一起,凑成一桌,这样子更火爆啊,还有他的氛围会更好。
记者:有的是邻居凑起来是吗?
叶缘:对,对,对!有的是两三个好友啊,家庭啊,挚友啊,凑起来。
记者:这样凑起来有个特点,它可以融洽左邻右舍的关系。
叶缘:对,改善邻居关系了,加深这个友谊啦,感情方面会加深啦。