12月13日,星期五,早晨8:30时,位于永安市青少年宫一楼的新概念婴幼园大班教室里,热闹非凡,20多位小朋友的家长们正聚精会神地观摩着一场别开生面的早间自助餐活动课。
今天,这个班的早间自助餐活动值日生是郑丽敏和吴成庚两位小朋友;今天的早间自助早餐食谱是牛奶、蛋花酥和葡萄、金桔,其中的牛奶是每个小朋友必选的项目,其余的干点和水果为小朋友们的自选项目。活动开始了,只见郑丽敏和吴成庚两位同学熟练地拿起他们自己画好食品图案的菜单,很有礼貌地走到各自包干的小顾客面前。“亲爱的同学 ,你们好!今天我们为您准备了一份牛奶,还有供您自己选择的饼干、蛋花酥和葡萄、金桔,您可以在这4种干点和水果中,各选一种。”只见郑丽敏和吴成庚彬彬有礼地向他们的“顾客”介绍说。当郑丽敏同学把菜单送到1号同学郑淑荣的面前时,郑淑荣指了指表格上的葡萄和饼干图案,郑丽敏便用自己手中的铅笔在表格中的1号位置上分别打了一个钩;吴成庚小朋友的第一位“顾客”是第11号同学,他点了一份葡萄和蛋花酥;郑丽敏小朋友的第三位“顾客”是肖帆同学,他点了一份蛋花酥和金桔……
几分种后,同学们想吃的食谱都收集齐了,值日生郑丽敏、吴成庚,又和助理值日生廖源杰、陈梦瑶等到橱房值日老师那里去领来了“小顾客”们预订的食品。
“1号顾客,牛奶、葡萄、饼干——”
“2号顾客……”
……
当四位“服务生”把“小顾客”们预订的食品领到教室后,郑丽敏、吴成庚两位小朋友就有模有样地念开了,廖源杰和陈梦瑶两位助理值日生则熟练地把食品分装,然后轻巧地把它送到相应的“顾客”的手中。直到把最后一份“顾客”的食品送出后,四位“服务生”这才顾上了自己的早间自助餐。
用完早餐,“小顾客”们纷纷把吃剩的残渣送到垃圾桶里,又把碟子、盘子送到了“服务生”的手中,四位服务生则忙着把碟子、盘子收拾整齐,把垃圾打扫干净。
在新概念婴幼园,凡是上了中班、大班的小朋友,每天早晨都要参加这样的早间自助餐活动,每位小朋友都机会担任值日生或助理值日生。新概念婴幼园园长李红说:“开展幼儿早间自助餐活动,让孩子们在玩中学,学中玩,有利于培养孩子们的生活自理能力,使孩子们从小养成勤劳动,有礼貌的好习惯”;郑琳三小朋友的母亲姚菊香女士说:“孩子是2002年9月从其他幼儿园转来的,参加了早间自助餐活动后变得很懂事,有一次我说‘妈妈的头有点晕’,孩子一听就说‘妈妈,你去休息一下,我来倒一碗水给你喝’”;吴成庚小朋有的母亲郑航英女士说:“孩子才6岁,现在便得很懂事,遇到客人来时,都会主动打招呼,还会给客人端茶、送水、送茶点。”一位经商有成的家长说:“现在是市场经济时代,让孩子参加一些这样的活动,有利于让孩子从小了解一些粗浅的市场的运作规律”。
推荐者注:此稿曾发表于《永安报》,同时配发了《永安报》记者周佐彬的摄影图片,本文的作者张叶是一位有着十分丰富的幼教经验的女士,现任永安市文联秘书长;新概念婴幼园位于青少年宫一楼,新概念婴幼园倡导新的教育理念,欢迎各位网友,带着你们的小天使到新概念婴幼园走走看看,联系电话:0598—3683153。