随着农业的升温，农民生产积极性也高涨起来。近日，有读者打电话询问今年食用菌该种什么品种好？记者就此采访了市食用菌办高级农艺师刘叶高。
 
    行情有所好转，切勿错失良机。刘叶高说，２００３年上半年我市食用菌受非典影响，产品库存积压大，价格低迷，生产效益低下，下半年又遇高温气候，反季节香菇烂筒和珍稀食用菌制袋污染高，影响了生产效益，菇农生产食用菌的积极性受到挫伤。但２００３年第四季度我市各食用菌品种价格大幅回升，如香菇和蘑菇鲜品每公斤收购价基本稳定在４元以上，杏鲍菇鲜品每公斤统货价达８元以上，茶树菇等珍稀食用菌无货供应。２００４年预计个别食用菌品种在２００３年第四季度高价位上有所回落，总体趋于稳定，行情比前两年好转。所以请菇农们及时把握良机。  

    刘叶高说，综合各方面的信息，市食用菌办提出２００４年我市可生产的食用菌品种，供菇农们参考。
 
　　一、重点抓好香菇品种，尤其要抓好反季节香菇和花香菇生产。反季节香菇制袋接种期，７００—８００米海拔地区可安排在２月—３月，５００—６００米海拔小气候地区可安排在３月—４月，使用中温、中偏高温型品种，主要有Ｌ２６、Ｌ６６、Ｌ２１６１、Ｃｒ０４等。花香菇栽培季节同上，栽培品种为中偏低温型，主要有Ｌ１３５、Ｌ２４１和９３９等。
 
　　二、大力推广荆西口蘑、台湾金福菇、鲍鱼菇和抓好反季节珍稀食用菌栽培。尤其是荆西口蘑去年示范栽培１０余万袋，生物学转化率达６０％以上，比金福菇略高３％，且株形和抗高温等农艺性状都优于金福菇，是高温季节的首推栽培品种。同时，可利用高海拔气候优势和空调设施栽培反季节珍稀食用菌，提高经营竞争力和生产效益。 

　　三、适当扩大蘑菇、草菇、姬松茸、鸡腿蘑、竹荪、大球盖菇等草生型食用菌，巩固金针菇、平菇、凤尾菇等市场鲜品供应品种。尤其是草生型食用菌市场好，资源丰富，成本低，可大力推广。恢复生产茶树菇、杏鲍菇、真姬菇、姬菇、滑菇等市场好转的珍稀食用菌，使它恢复到２０００年～２００１年的生产水平。
 
　　刘叶高还说，有关食用菌的生产安排，市食用菌办都及时在市农业１５５网站上发布，农民朋友如果需要尽早知道具体信息，请直接上网查找或者打９６９１５５查询。

                            稿件来源：三明日报