7月30日，永安市燕湖渔业专业合作社在大湖镇揭牌成立，三明市畜牧兽医水产局丁玉铭局长到会参加揭牌仪式。
    大湖鱼是永安著名的副食品、民间宴席佳肴，享有“永安桥尾豆腐大湖鱼”的赞誉。据悉，永安市燕湖渔业专业合作社是我市第一家注册的渔业专业合作社，该社现有社员10名，涉及大湖镇6个行政村，养殖规模400余亩。该社成立对大湖镇打响“大湖鱼”品牌及做好无公害水产品的开发意义重大。