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马铃薯营养全面是任何食品都无法比拟的,被西方学家誉为"最完善的食品","地下草果"等美名,它不仅富含人体必需的三要素(蛋白质、脂肪、碳水化合物),还含有丰富维生素和矿物质,尤其是VC的含量丰富,资料记载,成人一天摄入马铃薯350克,就可满足人体所需的VC,因此常食马铃薯能大大提高人体的免疫力,增强抗病性。除此而外,马铃薯还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。 马铃薯所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。美国的农业研究机构认为:“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,即可获取人体所需的全部食物原素”。 马铃薯所含热量低于一般的谷类,因此是理想的减肥食物;经常食用马铃薯有和胃、调中、健脾、益气之功效,可用于治疗胃弱、腰酸背痛、体虚便秘等症;多吃马铃薯可以防止口腔炎,更有预防坏血病及结肠癌之作用;对肾脏病、高血压也有良好的食疗效果,还有改善人脑记忆力的功能。
产品食用方法:
1、炒面:可同时蔬、肉丝、海鲜一同煸炒,口味极佳。
2、炖面:用于肉类或汤类中,色泽鲜亮。
3、凉拌:可将本品开水烫过,调任何一种凉菜。
4、火锅:用于涮锅、久煮不烂、易入口、口感爽滑。
5、吊汤;本品可替代粉丝做多种菜,易于汤中取味,效果更胜粉丝一筹。
发布机构 | 福建永安市融燕食品有限公司 |
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