什么是 “1+1”模式
如果你想开个小店,一时资金不足,或在一个自己看中的地段很难找到门面或只是想试业等,可以考虑1+1模式经营店铺。
1+1模式就是在别人已开张的店铺中,与该店老板协商,插入自己的经营项目。个人店铺总是力求利润的最大化,经营项目的方向专一、品种多样是长期以来的营销方式,但是近年来门面的经营项目越来越多样化,连锁店经营不断多起来,除主营一个项目外,还附带一个项目, 比如最传统的模式是一个商店附带一部公用电话。如今有更多的组合模式被应用,如麦当劳和一些大型商场设立儿童玩乐中心;某烧烤与雕塑艺术店合而为一,墙上摆满了微缩罗汉和许多雕塑作品,顾客可以在吃的同时欣赏和购买艺术作品。一些店铺引进了新兴起的电脑彩票销售,生意十分红火。某早点连锁店门面月租金3000元,转租部分门面给体育彩票和福利彩票销售商,每月收租金1200元,这使其门面费用降低到1800元,很多购买彩票的顾客有时会顺便吃上一顿快餐。笔者还在一些地方见到了更多的1+1组合经营店,比如首饰店与服装店组合,书店与影碟店组合,豆业连锁店里加入饮料店等等。
1+1模式经营的好处
1+1开店好处是,二者互为补充,多方面吸引顾客,充分利用门面空间,相对降低门面租金,不用大量装修店面,不用从头开拓消费群体,因为第一个项目的经营者已有不少的消费群体,如果你开设相关项目,就可以吸引他们的消费,同时减少投资风险,像常言说的“船小好调头”,一旦生意砸了,损失比单独门面小得多。
1+1模式实战
张先生采用1+1模式经营,开张营业不久,运作情况良好。他谈了他的经营之道:要投资,经营方向是首要考虑的,如果方向不准,亏损就难免。我按照衣食住行玩分类,逐一列在笔记本上,如食类投资有开餐馆、早点、小炒、冰点、茶座、副食等,经过酝酿和调查,征求亲朋好友意见,逐一排除不适合自己投资的项目并最终选定了在大学附近开一家休闲食品店,经营果脯,话梅,糖果,饼干,瓜子等。因为休闲食品主产品价格不高,并不是各系大学生同时上课,全天都有人流动,他们可以把休闲食品拿在手上吃。同时他们经常互相请客,除了上餐桌形式外,就是休闲小吃,适合学生消费。
选址: 项目确定后,就开始在大学附近找门面,实际上等你来选的门面是微乎其微的,必须由你来等门面,而不是门面等你。有时你等门面时,你的好项目可能被别人先抢占,因为经营项目毕竟不是专利。我最终用1+1的合作方式找到了门面,使自己及早经营的愿望得以实现,合作方是学生首饰店。这充分体现了1+1解燃眉之急的优势,而且首饰和休闲食品的共同消费群主要以女学生为主,男生请女生客的情况也不少,而且出手大方。另外,休闲食品是拿在手上带走吃的,所需的空间不大,不需要摆放餐桌、椅子等,选用1+1十分合适。值得注意的是1+1经营的选址尽可能选在自己住房附近,这样可以用自己的住房做临时仓库,暂时周转货物,节省门面空间。
合作:1+1经营不只是物流问题,还有与人合作问题,只要用合同尽可能地把出现的问题书面陈述清楚,麻烦会少得多。合同内容大致为:1、双方房租和其他费用分摊。2、门面钥匙各一。3、营业时间彼此不限制。4、双方人员入住店铺内。5、广告招牌在门面上面和两边分装。6、未尽事项,当面协商。
经营:因为已是经营中的门面,装修费很少。货架投资1500元左右,首次进货投资2000元左右,毛利润30%,我兼职进货,请一人站柜台,每天营业纯收入平均40多元,付工资300元,门面和税费500元左右,个人兼职收入400元左右,对于兼职者这样的收入还不算太差。
最后,要说的是笔者在某一省城采访到的生意经,目前各地都有运用这种模式投资的小本经营者,新投资者可以到当地询问使用此法的投资者,这样更容易找到适合自己借鉴,又具有本地特色的营销方式。