颈粗，躯短，胸宽，胫中等长，体型长形，属肉用类型。有大、小型之分。大型较少，多是小型鸡。两者体型外貌相同。前者羽毛着生慢，性成熟也比后者迟1个月左右。成年鸡外貌较一致，冠叶后部分裂和叉状冠尾。皮肤肉白色或黄色，胫黄色。公鸡单冠直立，冠齿约5个，冠叶前部为单片，后部则分裂或状冠尾，色鲜红。颜面红色，无明显皱纹。耳叶椭圆形，红色。喙基部褐色，喙尖呈浅黄色。头部梳羽呈浅褐色，背、胸、腹羽呈浅黄色，蓑羽呈鲜艳的浅黄色，尾羽、镰羽黑色有光泽，但镰羽不发达。主翼羽黑色，有浅黄色镶边。母鸡冠部基本与公鸡同，但较矮小。羽毛以黄色为主，颈羽的边缘呈黑色，似颈圈。胫部深黄色。腹部丰满。

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