安砂淮山(小薯)又称山药，属薯芋类蔬菜，盛产于安砂镇而得名，是在气候、土壤适宜的无污染的自然环境下生长而成，是原汁原味的天然“绿色食品”。该产品具有较高的营养价值和药用价值，其风味独特、品质上乘，薯块削皮后泡在清水保鲜不变色，该产品肉质雪白、胶质多、韧性强、香味浓、口感好，含有丰富的蛋白质、淀粉、糖、钾、钙、镁等，营养价值极其丰富，是菜药兼用的绿色保健食品，在日常的食疗保健中可以发挥独特的作用。还可加工成薯粉、薯丸、薯肠、蒸薯糕等副食品。全镇今年种植安砂淮山(小薯)2000多亩，全镇上市量可达600万斤以上。欢迎各位客商前来洽谈购销。 
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