大田县亿康茶油专业合作社是一家以油茶种植、加工、销售为主要业务的专业合作社。合作社注册资246万元，现有107名成员，来自栋仁、铭溪，栋仁，东景，西园4个行政村，拥有油茶种植面积两千余亩。合作社采取“合作社+农户+基地”的合作经营模式，对成员及其收购的野生山茶籽实行统一生产，统一品牌、统一包装、统一宣传、统一销售，目前年销售山茶油10吨。合作社自组建以来，积极指导社员发展油茶生产，目前合作社拥有“岩云”系列茶油产品。目前产品市场是广东、福建、上海、山东、浙江等沿海省市。